Penyebab Utama
Kupang adalah makanan laut yang populer di Indonesia. Namun, ibu hamil perlu berhati-hati dalam mengonsumsinya karena kupang adalah sumber potensial bakteri yang dapat membahayakan kesehatan janin dan ibu hamil.
Bakteri yang terdapat pada kupang adalah Vibrio parahaemolyticus dan Vibrio vulnificus. Kedua jenis bakteri ini dapat menyebabkan infeksi serius pada ibu hamil dan janin. Infeksi yang disebabkan oleh bakteri ini dapat menyebabkan diare, muntah, demam, dan bahkan menyebabkan keguguran pada ibu hamil.
Gejala Infeksi
Jika ibu hamil mengalami gejala infeksi setelah mengonsumsi kupang, segera hubungi dokter. Beberapa gejala yang mungkin dialami adalah:
- Diare
- Muntah
- Demam
- Sakit kepala
- Sakit perut
Cara Mencegah Infeksi
Untuk mencegah infeksi akibat konsumsi kupang, ibu hamil sebaiknya menghindari makanan laut mentah atau yang belum matang sepenuhnya. Jangan memakan kupang yang sudah mati atau yang tidak segar, karena bisa menyebabkan keracunan makanan.
Ibu hamil juga sebaiknya memperhatikan kebersihan dan sanitasi dapur. Pastikan untuk mencuci tangan sebelum dan sesudah memasak atau menyiapkan makanan. Gunakan pisau dan alat memasak yang terpisah untuk makanan mentah dan matang.
Kesimpulan
Jadi, bagi ibu hamil sebaiknya menghindari konsumsi kupang untuk mencegah infeksi yang dapat membahayakan kesehatan janin dan ibu hamil. Perhatikan juga kebersihan dan sanitasi dapur untuk mencegah infeksi akibat makanan.
